Διαδικασία+(2)



Στο ντουλάπι του ο Chemi έχει 3 κούπες αλεύρι και 3 κούπες ζάχαρης. Ας σκεφτούμε πόσα μάφιν μπορεί να φτιάξει.

Η αναλογία των υλικών στη συνταγή μας λέει πως 3 κούπες αλεύρι χρειάζονται μόνο 1 κούπα ζάχαρη.

Επομένως, ο σεφ μας θα φτιάξει 2 μάφιν και θα του περισσέψουν και 2 κούπες ζάχαρης.

Σχηματικά έχουμε:

Όπως βλέπουμε, η ποσότητα του αλευριού είναι αυτή που καθορίζει το πόσα μάφινς θα φτιάξουμε διότι ζάχαρη έχουμε άφθονη. Με 3 κούπες αλεύρι όμως μπορούμε να παρασκευάσουμε μόνο 2 μάφινς ασχέτως της ποσότητας της ζάχαρης που διαθέτουμε. Θα μπορούσαμε λοιπόν να πούμε ότι, σύμφωνα με τη συνταγή πάντα, η ζάχαρη βρίσκεται σε __**περίσσεια**__, από το ρήμα "περισσεύω" ενώ το αλεύρι σε __**έλλειμμα**__, από το ρήμα "λείπω". Άρα λοιπόν, **το υλικό που μου καθορίζει το αποτέλεσμα είναι το υλικό που βρίσκεται σε ΕΛΛΕΙΜΜΑ.** Για να δούμε τι θα γινόταν με άλλες αναλογίες υλικών. Απαντήστε στη δεύτερη ερώτηση του φύλλου εργασίας (1). Για βοήθεια και για να ελέγξετε τις απαντήσεις σας, πατήστε.